Tonburi - Kaviar des Feldes (Samen der Pflanze Kochia Scoparia), 280 g sub-eingelegte-tomaten setzen diese auf ein Bohnen-Cassoulet

setzen diese auf ein Bohnen-Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga

Es ist speziell charakteristisch für Frankreich

auf Grundlage von Rapsöl und nativem Olivenöl extra

Hervorragend zum Abschmecken von Braten und Kurzgebratenem

Tonburi - Kaviar des Feldes (Samen der Pflanze Kochia Scoparia), 280 g sub-eingelegte-tomaten setzen diese auf ein Bohnen-CassouletDie Samen der Kochia Scoparia werden in Japan seit langem als Delikatesse geschtzt und fr die Speise "Tonburi" verwendet. Sowohl in Optik als auch Konsistenz hneln die gekochten und von den Schalen befreiten Samen dem echten Kaviar. Daher werden sie auch "Kaviar des Feldes" genannt. Als Zugabe bei herzhaften Speisen, z. B. mit Fisch, sind die kchenfertig zubereiteten Samen ein aromatisches und haptisches Erlebnis. Der "Kaviar des Feldes" knackt am