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Kichererbsen und Zimt
Am Gaumen schlank und präzise
🔍 Weinwissen mit Tiefgang – wir beleuchten die Machart hinter den Weinen und verstehen
Moulin-à-Vent ist neben Morgon der wohl strukturierteste der zehn Beaujolais Crus — Gamay-Weine
Albert Mann Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru AC 2020 coteaux-champenois Kichererbsen und ZimtDer Grand Cru Wineck Schlossberg liegt oberhalb von Katzenthal in einer steilen, nach Sdosten ausgerichteten Hanglage. Purer Granit und damit ein vllig anderer Ausdruck als der Kalk geprgten Furstentum. Albert Mann besitzt hier einige der besten Parzellen und lsst den Riesling auf diesem Urgestein seine ganze schlanke Eleganz entfalten. 2020 brachte frhreife, konzentrierte Trauben. Die spontane Vergrung im groen Holzfass zog sich ber Monate, der Wein
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